2018年3月15日木曜日

初春の風景1






寒かった冬も終わり、春がやってきました。
我が家では水仙が真っ先に芽を出しました。
ニワトリのフミちゃんも、暖かくなったせいか毎日のように卵を産んでくれます。
薪ストーブの上でゆっくりと焼いた目玉焼きは、ふっくらして絶品です。
自然の餌のみで育てているフミが産む卵は、黄身がレモン色をしていて、天然の塩味がして、なんとも言えず美味しく幸せな味がします。

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